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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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反監控人權本周二(23日)在FBI的華盛頓總部外示威，一名參加者戴上標示「停止間諜活動」的大眼鏡。

圖片來源：香港明報

美國加州地方法院上周二(16日)頒令，要求Apple(蘋果公司)( (US-AAPL) )協助聯邦調查局(FBI)解鎖恐襲疑犯的蘋果手機，今(26)天(周五)是蘋果向法庭提交反對的最後限期。消息人士稱，蘋果近日致力研究新一代加密技術，打算縱然這次要屈服配合執法，都會再有新技術抵擋執法部門。蘋果發言人拒絕就報導置評。蘋果行政總裁庫克周三形容，履行FBI的要求儼如撰寫「等同於癌細胞的軟件」，反對以反恐之名逼蘋果解密。

綜合香港文匯報、明報報導，《紐約時報》指出每部iPhone均內設一項功能，容許蘋果在毋須用戶輸入密碼的情況下，更新手機內部程式，原意是方便修復故障手機，但現在被當局要求用於破解手機保安。消息指，蘋果正研究方法堵塞有關途徑，包括把雲端服務iCloud對用戶備份資料的保密措施，加強至連蘋果也無法破解的程度，但副作用是一旦用戶忘記密碼，要取回資料將變得十分困難。

《紐約時報》稱，保安是蘋果產品一大賣點，加強手機加密不僅有助蘋果對抗監控，亦可增加顧客及投資者信心。分析指，蘋果及政府今後或陷入「軍事競賽」，蘋果一方面加強保安，當局則不斷尋求破解方法，周而復始，只會不停引發法律糾紛。專家認為若要打破僵局，國會應修訂法案，釐訂蘋果及Google等科企往後遇到同類案件時應當負上的責任。

庫克接受美國廣播公司(ABC)專訪時，多次重申今次爭論「不只關係到一部手機」，而是政府能否迫使蘋果侵害全球數千萬顧客的權利。庫克對槍擊案死者家屬表示同情，蘋果亦願意向當局提供技術諮詢，但形容政府要求蘋果在手機「開後門」的做法「等同癌症」，對美國只會是壞事，亦是對美國人的冒犯。

庫克續稱，一旦開了先例，不排除政府日後會要求手機加裝監控軟件，或是讓執法機構控制疑犯的手機鏡頭，嚴重危害私隱，且訴訟將無日無之。庫克又表示，將會與美國總統奧巴馬討論事件，尋求更好的解決方法，但沒透露兩人會何時交談。

《金融時報》同日則引述消息人士報導，蘋果同時在研究提升iCloud加密服務的保安辦法。此任務要比設計用於實物器材的加密法複雜得多，一旦落實，日後蘋果也無法接觸放在iCloud的雲端資料，意味即使法庭下令蘋果配合執法，蘋果也愛莫能助。這種「終極」保安手法同時可更有效防止黑客入侵，壞處是用戶一旦忘記密碼，便可能求助無門。

一批研究過蘋果手機保安的獨立保安專家表示，他們上周跟蘋果技術人員私下談論過保安漏洞，商討修補技術。保安研究員茲賈爾斯基(Jonathan Zdziarski)說：「我們想到的大概50種法子，全都提供給了蘋果。」

分析稱，新保安措施不僅有利公司與政府周旋，而且能使投資者和客戶安心，對蘋果來說是一套全球市場策略。蘋果獲facebook及Twitter 等大企業力撐，不過美國民調機構皮尤2月18至21日訪問1002名美國成年人，發現有51%人認同FBI的要求，認為不應解鎖的人只有38%，11%人表示不知道。在iPhone用戶中，支持FBI的有47% ，多於支持蘋果的43%。

蘋果公司與美國政府就解鎖iPhone對簿公堂，消息指，蘋果正循國會及憲法兩方面爭取籌碼，不過有法律專家指，蘋果面臨一場硬仗。

國會至今不願立法強制企業配合當局在手機等裝置「開後門」，有熟悉蘋果策略的人透露，蘋果本周將入稟聯邦法院，援引憲法中的三權分立原則，指公司與聯邦調查局(FBI)的爭議應由國會定奪，而非法庭。國會議員目前立場分歧，民主共和兩黨均有議員支持或反對政府立場。哈佛大學法學院法律及電腦科學教授齊特蘭指，蘋果或會爭取在國會壓制支持政府的聲音。

蘋果亦會宣稱，華府做法違反憲法第一修正案對言論自由的保障，公司不能透過重寫手機程式來強迫用戶公開其言論。蘋果首席律師布特魯斯指，蘋果會辯稱，執法部門不能根據1789年的《所有令狀法案》(All Writs Act)要求蘋果配合，援引1977年一宗最高法院裁決，指企業的義務不應過於繁重。

蘋果總裁庫克早前向員工發備忘錄，指政府應成立委員會解決爭端。不過齊特蘭指，華府小心選擇爭議點，可謂勝券在握，而案件亦並非關乎蘋果私隱，加上民意略為傾向FBI，因此蘋果將很難佔上風。

資料來源：香港明報

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